Basilikanlehtien makeassa tuoksussa on jotakin hyvin raikasta ja herkullista. Siksi se onkin perusraaka-aine niin välimerellisessä kuin amerikkalaisessa keittiössä ja myös Kaakkois-Aasiassa, missä siitä on olemassa neljä erilaista lajiketta.
No
Kun kaupoissa on tarjolla basilikanippuja runsain mitoin sesongin koittaessa, on aika ryhtyä luovaksi. Tässä joitakin ideoita jotka toivottavasti inspiroivat sinua käyttämään tätä voimakasta yrttiä muuhunkin kuin tavanomaiseen pestokastikkeeseen. 1...